ከፍተኛ ጥራት ያለው የቲማቲም ፓኬት ለማዘጋጀት የሂደቱ ፍሰት

1) በመቀበል ላይ ትኩስ ቲማቲሞች ወደ መጫኛው ቦታ በሚወስዱት የጭነት መኪናዎች ወደ ተክሉ ደርሰዋል ፡፡ አንድ ኦፕሬተር ፣ ልዩ ቱቦ ወይም ቡም በመጠቀም ቲማቲሞች ከተጎታችው የኋላ ክፍል ካለው ልዩ መክፈቻ መውጣት እንዲችሉ እጅግ ብዙ ውሃ ወደ መኪናው ውስጥ ይጭናል ፡፡ ውሃ መጠቀም ቲማቲሞች ሳይጎዱ ወደ መሰብሰቢያ ጣቢያው እንዲገቡ ያስችላቸዋል ፡፡

2)

መደርደር ተጨማሪ ውሃ በተከታታይ ወደ መሰብሰቢያ ጣቢያው እንዲገባ ይደረጋል። ይህ ውሃ ቲማቲሞችን ወደ ሮለር ሊፍት ውስጥ ይወስዳል ፣ ያጥቧቸውና ወደ መመረጫ ጣቢያው ያስተላልysቸዋል ፡፡ በመለየት ጣቢያው ሰራተኞች ከቲማቲም (ሞቶት) ፣ እንዲሁም አረንጓዴ ፣ የተጎዱ እና የቀለሙ ቲማቲሞችን ከመሳሰሉ በስተቀር ሌሎች ነገሮችን ያስወግዳሉ ፡፡ እነዚህ ውድቅ በሆነ ማጓጓዣ ላይ ይቀመጣሉ እና ከዚያ እንዲወሰዱ በማከማቻ ክፍል ውስጥ ይሰበሰባሉ ፡፡ በአንዳንድ ተቋማት የመለየት ሂደት በራስ-ሰር ነው

3)

በመቁረጥ ላይ ለማቀነባበር ተስማሚ የሆኑት ቲማቲሞች ወደ ተቆረጡበት ወደ መቆራረጫ ጣቢያ ይጣላሉ ፡፡

4)

ቀዝቃዛ ወይም ሙቅ እረፍት ዱባው ለቅዝቃዛ ብሬክ ማቀነባበሪያ ከ 65-75 ° ሴ ወይም ለሙቀት እረፍት ማቀነባበሪያ ከ 85-95 ° ሴ ቀድሞ ይሞቃል ፡፡

5)

ጭማቂ ማውጣት ዱባው (ፋይበር ፣ ጭማቂ ፣ ቆዳ እና ዘሮችን ያካተተ) ከዚያም በ pulper እና በማጣሪያ በተሰራው የማውጫ ክፍል በኩል ይወጣል - እነዚህ በመሰረታዊነት ትልቅ ወንፊት ናቸው ፡፡ በደንበኞች መስፈርቶች ላይ በመመርኮዝ እነዚህ የማጣሪያ ማያ ገጾች በቅደም ተከተል ጠጣር ወይም ለስላሳ ምርትን ለማዘጋጀት ብዙ ወይም ያነሱ ጠንካራ ነገሮች እንዲያልፉ ያስችላቸዋል ፡፡

በተለምዶ ፣ የ pulprop% 95% በሁለቱም ማያ ገጾች በኩል ያደርገዋል ፡፡ ቀሪው 5% ፋይበር ፣ ቆዳ እና ዘሮችን ያካተተ እንደ ብክነት ተቆጥሮ ከብቶች ምግብነት ለመሸጥ ከተቋሙ ተወስዷል ፡፡

6)

ታንክ መያዝ በዚህ ጊዜ የተጣራ ጭማቂ በትላልቅ ማጠራቀሚያ ታንከር ውስጥ ይሰበሰባል ፣ ይህም የእንፋሎት ማስወገጃውን በቋሚነት ይመገባል ፡፡

7)

ትነት: መትነን ለጠቅላላው ሂደት በጣም ኃይልን የሚጠይቅ እርምጃ ነው - ውሃው የሚወጣበት ቦታ ነው ፣ እና አሁንም 5% ብቻ ጠንካራ የሆነው ጭማቂ ከ 28% እስከ 36% የተከማቸ የቲማቲም ልኬት ይሆናል ፡፡ የእንፋሎት አስተላላፊው ጭማቂን በራስ-ሰር ይቆጣጠራል እና የተጠናከረ የትኩረት ውጤትን ያጠናቅቃል ፡፡ የትኩረት ደረጃን ለመለየት ኦፕሬተሩ የ ‹Brix› እሴት በትነት መቆጣጠሪያ ፓነል ላይ ብቻ ማዘጋጀት አለበት ፡፡ 

በትነት ውስጥ ያለው ጭማቂ በተለያዩ ደረጃዎች ውስጥ ሲያልፍ በመጨረሻው “አጠናቂ” ደረጃ ላይ አስፈላጊው ጥግ እስኪገኝ ድረስ ትኩረቱ ቀስ በቀስ ይጨምራል ፡፡ መላው የማጎሪያ / የማትነን ሂደት የሚከናወነው ከ 100 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች በሆነ የሙቀት መጠን በቫኪዩምየም ሁኔታ ውስጥ ነው ፡፡ 

8)

አሴፕቲክ መሙላት አብዛኛው ፋሲሊቲ የተጠናቀቀውን ምርት aseptic ቦርሳዎችን በመጠቀም ያሽጉታል ፣ ስለሆነም በእንፋሎት ውስጥ ያለው ምርት ለደንበኛው እስኪደርስ ድረስ በጭራሽ ከአየር ጋር አይገናኝም ፡፡ የትኩረት መጠኑ ከትነት በቀጥታ ወደ አስፕቲክ ታንክ ይላካል - ከዚያም በአስፕቲክ ስቴሪተር-ማቀዝቀዣ በኩል (የፍላሽ ማቀዝቀዣ ተብሎም ይጠራል) ወደ አስፕቲክ መሙያ ውስጥ ይወጣል ፣ እዚያም ወደ ትልልቅ እና ቅድመ-መጸዳጃ የታሸጉ ሻንጣዎች ይሞላል . ከታሸጉ በኋላ አተኩሩ እስከ 24 ወር ሊቆይ ይችላል ፡፡

አንዳንድ ተቋማት አስፕቲክ ባልሆኑ ሁኔታዎች ስር የተጠናቀቀውን ምርታቸውን ለማሸግ ይመርጣሉ ፡፡ ይህ ማጣበቂያ ከታሸገ በኋላ አንድ ተጨማሪ እርምጃ ማለፍ አለበት - ሙጫውን ለማጣበቅ ይሞቃል ፣ ከዚያ ለደንበኛው ከመልቀቁ በፊት ለ 14 ቀናት በክትትል ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

የቲማቲም ማቀነባበሪያ የኃይል እና የካፒታል ጥልቀት መስመድን ለመንደፍ ፡፡ ለመገናኘት ነፃ ነፃ ብቻ 

ፕሮፌሰር ቼን: 008618018622127

የኩባንያው መግቢያ

ሻንጋይ ጃምፕ ግሩፕ ኮ. ሊሚትድ በቲማቲም ፓቼ እና በተከማቸ የአፕል ጭማቂ ማቀነባበሪያ መስመር ላይ የአመራር ቦታውን እየጠበቀ ነው ፡፡ እኛም እንደ ሌሎች የፍራፍሬ እና የአትክልት መጠጫ መሳሪያዎች ላይ አስደናቂ ግኝቶችን አግኝተናል ፡፡

1. ለብርቱካናማ ጭማቂ ፣ ለወይን ጭማቂ ፣ ለጁጁቤ ጭማቂ ፣ ለኮኮናት መጠጥ / ለኮኮናት ወተት ፣ ለሮማን ጭማቂ ፣ ለሐብሐብ ጭማቂ ፣ ለክራንቤሪ ጭማቂ ፣ ለፒች ጭማቂ ፣ ለካታሎፕፕ ጭማቂ ፣ ለፓፓያ ጭማቂ ፣ ለባህር ባትሮን ጭማቂ ፣ ለብርቱካን ጭማቂ ፣ ለ እንጆሪ ጭማቂ ፣ ለኩላ ጭማቂ ጭማቂ ፣ አናናስ ጭማቂ ፣ ኪዊ ጭማቂ ፣ የዎልፍቤሪ ጭማቂ ፣ የማንጎ ጭማቂ ፣ የባሕር በክቶርን ጭማቂ ፣ ያልተለመደ የፍራፍሬ ጭማቂ ፣ የካሮት ጭማቂ ፣ የበቆሎ ጭማቂ ፣ የጉዋ ጭማቂ ፣ የክራንቤሪ ጭማቂ ፣ የብሉቤሪ ጭማቂ ፣ አርአርጄ ፣ የሎክ ጭማቂ እና ሌሎች ጭማቂ መጠጦች የመሙያ መስመርን መሙላት
2. የታሸገ ፒች ፣ የታሸገ እንጉዳይ ፣ የታሸገ የቺሊ መረቅ ፣ ለጥፍ ፣ የታሸገ አርብቱስ ፣ የታሸገ ብርቱካን ፣ ፖም ፣ የታሸገ ፒር ፣ የታሸገ አናናስ ፣ የታሸጉ አረንጓዴ ባቄላዎች ፣ የታሸጉ የቀርከሃ ቡቃያዎች ፣ የታሸጉ ዱባዎች ፣ የታሸጉ ካሮቶች ፣ የታሸገ የቲማቲም ፓቼ ፣ የታሸገ ቼሪ ፣ የታሸገ ቼሪ
3. ለማንጎ ሶስ ፣ ለስትሮቤሪ መረቅ ፣ ለክራንቤሪ መረቅ ፣ ለታሸገ የሃውወን ሾርባ ወዘተ.

ከ 120 በላይ የሀገር ውስጥ እና የውጭ መጨናነቅ እና ጭማቂ ማምረቻ መስመሮችን በተሳካ ሁኔታ ተግባራዊ በማድረግ የተካነ ቴክኖሎጂን እና የላቀ ባዮሎጂካል ኢንዛይም ቴክኖሎጂን የተረዳን ሲሆን ደንበኛው ጥሩ ምርቶችን እና ጥሩ ኢኮኖሚያዊ ጥቅሞችን እንዲያገኝ ረድተናል ፡፡

የእኛ ልዩ -የቶርኪ መፍትሄ።:

በአገርዎ ውስጥ ተክሉን እንዴት ማከናወን እንዳለብዎ ብዙም የማያውቁ ከሆነ መጨነቅ አያስፈልግዎትም ፣ እኛ ለእርስዎ ብቻ መሣሪያዎችን እናቀርባለን ፣ ግን ከመጋዘን ዲዛይንዎ (ውሃ ፣ ኤሌክትሪክ ፣ የእንፋሎት) ፣ የሠራተኛ ሥልጠና ፣ የአንድ ጊዜ አገልግሎት እንሰጣለን። የማሽን ተከላ እና ማረም ፣ ዕድሜ-ከሽያጭ በኋላ አገልግሎት ወዘተ.

ማማከር + ፅንስ
እንደ መጀመሪያ ደረጃ እና ከፕሮጀክት አፈፃፀም በፊት ጥልቅ ልምድ ያላቸው እና ከፍተኛ ብቃት ያላቸው የምክር አገልግሎት እንሰጥዎታለን ፡፡ በእውነተኛ ሁኔታዎ እና መስፈርቶችዎ ጥልቅ እና ጥልቅ ትንታኔ ላይ በመመርኮዝ የእርስዎን ብጁ መፍትሄ (መፍትሄዎች) እናዘጋጃለን ፡፡ በእኛ ግንዛቤ በደንበኞች ላይ ያተኮረ ምክክር ማለት ከመጀመሪያው ፅንሰ-ሀሳብ ጀምሮ እስከ መጨረሻው የትግበራ ምዕራፍ ድረስ የታቀዱት ሁሉም እርምጃዎች በግልፅ እና ለመረዳት በሚያስችል መንገድ ይከናወናሉ ማለት ነው ፡፡

 የፕሮጀክት እቅድ
ውስብስብ የራስ-ሰር ፕሮጄክቶችን እውን ለማድረግ የሙያዊ የፕሮጀክት እቅድ አቀራረብ ቅድመ ሁኔታ ነው ፡፡ በእያንዲንደ የእያንዲንደ ምደባ መሠረት የጊዜ ክፈፎችን እና ሀብቶችን እናሰሊሇን ፣ እና ዋና ዋና ነጥቦችን እና ግቦችን እንወስናለን ፡፡ ከእርስዎ ጋር በጠበቀ ግንኙነት እና በትብብርዎ ምክንያት በሁሉም የፕሮጀክት ደረጃዎች ውስጥ ይህ ግብ-ተኮር እቅድ የኢንቬስትሜሽን ፕሮጀክትዎን ስኬታማነት ያረጋግጣል ፡፡

 ዲዛይን + ኢንጂነሪንግ
በሜካቶኒክስ ፣ በቁጥጥር ምህንድስና ፣ በፕሮግራም እና በሶፍትዌር ልማት መስክ ያሉ ልዩ ባለሙያተኞቻችን በልማት ምዕራፍ ውስጥ በጣም ይተባበሩ ፡፡ በባለሙያ ልማት መሳሪያዎች ድጋፍ እነዚህ በጋራ ያደጉ ሀሳቦች ከዚያ ወደ ዲዛይን እና ወደ ሥራ እቅዶች ይተረጎማሉ ፡፡

 ምርት + ስብሰባ
በምርት ምዕራፍ ውስጥ የእኛ ልምድ ያላቸው መሐንዲሶች በተራ ቁልፍ እፅዋት ውስጥ የእኛን የፈጠራ ሀሳቦች ይተገብራሉ ፡፡ በፕሮጀክት ሥራ አስኪያጆቻችን እና በስብሰባ ቡድኖቻችን መካከል ያለው የጠበቀ ቅንጅት ውጤታማ እና ጥራት ያለው የምርት ውጤቶችን ያረጋግጣል ፡፡ የሙከራ ደረጃው በተሳካ ሁኔታ ከተጠናቀቀ በኋላ ተክሉ ለእርስዎ ይተላለፋል። 

 ውህደት + ኮሚሽን
በተዛመዱ የማምረቻ ቦታዎች እና ሂደቶች ላይ ማንኛውንም ጣልቃገብነት በትንሹ ለመቀነስ እና ለስላሳ ማቀናጀት ዋስትና ለመስጠት የእፅዋትዎ ተከላ የሚከናወነው በግለሰቦች የፕሮጀክት ልማት በተመደቡ እና በተጓዙ መሐንዲሶች እና የአገልግሎት ቴክኒሻኖች ነው ፡፡ እና የምርት ደረጃዎች. ልምድ ያላቸው ሰራተኞቻችን ሁሉም አስፈላጊ በይነገጾች እንዲሰሩ ያረጋግጣሉ ፣ እናም የእርስዎ ተክል በተሳካ ሁኔታ ወደ ሥራ ይጀምራል።

የፍራፍሬ መጨናነቅን ለመከላከል የማይዝግ ብረት ቅንፍ ፣ የምግብ ደረጃ እና ጠንካራ ፕላስቲክ ወይም አይዝጌ ብረት መፋቂያ ፣ ለስላሳ ቅጠል ምላጥን ይምረጡ; ከውጭ የሚመጡ የፀረ-ሙስና ተሸካሚዎችን በመጠቀም ባለ ሁለት ጎን ማኅተም; በተከታታይ ተለዋዋጭ የማስተላለፊያ ሞተር ፣ ተለዋዋጭ ድግግሞሽ ፍጥነት እና ዝቅተኛ የአሠራር ወጪዎች ርዕስ እዚህ ይሄዳል።

አይዝጌ ብረት ሮለር ተሸካሚ ፣ ማሽከርከር እና መፍትሄ ፣ ሙሉ ቼክ ፣ የፍላጎት ጫፎች ፡፡ ሰው ሰራሽ የፍራፍሬ መድረክ ፣ ባለቀለም የካርቦን ብረት ቅንፍ ፣ አይዝጌ ብረት ፀረ-ስኪድ ፔዳል ፣ አይዝጌ ብረት አጥር ፡፡